التغليف المباشر الملامس للأغذية: السلامة تبدأ بالهيكل الكامل

لماذا يتطلب الاتصال المباشر بالأغذية مواصفات منفصلة

يمكن لـ Sadri Global تصنيع عبوات مخصصة للاتصال المباشر بالطعام، ولكن لا يتم التعامل مع الملاءمة أبدًا كبيان شامل لكل صندوق أو ورقة مطبوعة. يتم تقييم مشروع الاتصال الغذائي على أنه بناء كامل وشروط استخدامه الدقيقة.

وبموجب إطار الاتصال الغذائي الأوروبي، يجب ألا تنقل المواد المكونات إلى الغذاء بمستويات يمكن أن تعرض الصحة للخطر، أو تغير تركيبة الطعام بشكل غير مقبول، أو تضعف الطعم والرائحة. وبالتالي فإن ممارسات التصنيع الجيدة وإمكانية التتبع هي جزء من الموجز الفني، وليس فكرة لاحقة.

ما نحدده قبل الإنتاج

يمكن أن تؤدي نفس المادة أداءً مختلفًا مع الأطعمة الجافة أو الدهنية أو الحمضية أو الرطبة أو الساخنة أو المجمدة. وقت الاتصال والتخزين وإعادة التسخين ودرجة حرارة التعبئة وما إذا كان هناك حاجز وظيفي يمكن أن يغير الحل الصحيح.

• نوع الغذاء وهل الاتصال مباشر أم خلف حاجز وظيفي
• وقت الاتصال المتوقع ودرجة حرارة التعبئة وظروف التخزين والنقل
• الورق أو الورق المقوى، وقيود المحتوى المعاد تدويره، وجانب ملامسة الطعام للهيكل
• متطلبات الحبر والطلاء والورنيش والمواد اللاصقة والتصفيح منخفضة الهجرة حيثما ينطبق ذلك
• قطع الحواف والنوافذ والدرزات ومناطق الغراء وخطر انتقال الحبر بالتلامس من الأسطح المطبوعة
• إقرارات الموردين المطلوبة، واختبارات الهجرة أو الاختبارات الحسية ووثائق العملاء

الإنتاج الخاضع للرقابة و FSSC 22000

يستخدم سير عمل تغليف المواد الغذائية لدينا مواصفات خاضعة للرقابة، ومواد معتمدة، وقواعد النظافة، وإمكانية التتبع، والتحكم في التغيير، وفحوصات الإصدار الموثقة. يوفر FSSC 22000 إطارًا منظمًا لإدارة سلامة الأغذية لتصنيع التغليف، بما في ذلك تحليل المخاطر وبرامج المتطلبات الأساسية الخاصة بقطاعات محددة.

إن الشهادة وحدها لا تجعل كل عبوة ممكنة مناسبة لكل طعام. يتم تأكيد نطاق الشهادة الحالي وإقرارات المواد وأي دليل اختبار مطلوب للمشروع المحدد أثناء عرض الأسعار والموافقة الفنية.

جودة الطباعة دون المساس بالملاءمة

لا يزال بإمكان العمل الملامس للأغذية أن يحقق تأثيرًا قويًا على الرف. يمكن استخدام الطباعة التي يتم التحكم فيها بالألوان والنقش والرقائق والورنيش والتصميم الهيكلي عندما يكون موقعها ونظام المواد مناسبًا. يتم الاحتفاظ بالطبقات الزخرفية خارج منطقة الاتصال بالأغذية ما لم يتم دعم النظام الكامل خصيصًا للاستخدام المقصود.

قبل الإنتاج الضخم، نقوم بمحاذاة مخطط القص ومواصفات المواد ومسار الطباعة والتحويل والإعلانات وعينة الموافقة ومعايير الإصدار. وهذا يمنح العميل سجلاً فنيًا واحدًا يمكن تتبعه بدءًا من العمل الفني وحتى التسليم.