Упаковка для прямого контакта с пищевыми продуктами: безопасность начинается с полной конструкции

Почему прямой контакт с пищевыми продуктами требует отдельной спецификации

Sadri Global может производить упаковку, предназначенную для прямого контакта с пищевыми продуктами, но пригодность никогда не рассматривается как общее заявление для каждой печатной коробки или бумаги. Проект, контактирующий с пищевыми продуктами, оценивается как законченная конструкция и с учетом точных условий ее использования.

В соответствии с европейскими принципами контакта с пищевыми продуктами материалы не должны передавать компоненты в пищу в количествах, которые могут поставить под угрозу здоровье, неприемлемо изменить состав пищи или ухудшить вкус и запах. Поэтому надлежащая производственная практика и отслеживаемость являются частью технического задания, а не второстепенной задачей.

Что мы определяем перед производством

Один и тот же материал может по-разному работать с сухими, жирными, кислыми, влажными, горячими или замороженными продуктами. Время контакта, хранение, повторный нагрев, температура наполнения и наличие функционального барьера — все это может повлиять на правильное решение.

• Тип пищи и является ли контакт прямым или за функциональным барьером
• Ожидаемое время контакта, температура наполнения, условия хранения и транспортировки.
• Бумага или картон, ограничения на использование вторсырья и сторона конструкции, контактирующая с пищевыми продуктами.
• Требования к чернилам с низкой миграцией, покрытию, лаку, клею и ламинированию, где это применимо
• Обрезанные края, окна, швы, участки склейки и риск отмарывания от печатных поверхностей.
• Требуемые декларации поставщиков, миграционные или органолептические испытания и документация клиента

Контролируемое производство и FSSC 22000

В нашем рабочем процессе упаковки пищевых продуктов используются контролируемые спецификации, утвержденные материалы, правила гигиены, отслеживаемость, контроль изменений и документированные проверки выпуска. FSSC 22000 обеспечивает структурированную структуру управления безопасностью пищевых продуктов для производства упаковки, включая анализ опасностей и обязательные программы для конкретных отраслей.

Одна только сертификация не делает каждую возможную упаковку подходящей для любого продукта питания. Текущий объем сертификата, декларации материалов и любые доказательства испытаний, необходимые для конкретного проекта, подтверждаются во время предложения и технического утверждения.

Качество печати без ущерба для пригодности

Работа, контактирующая с пищевыми продуктами, по-прежнему может оказывать сильное влияние на полку. Печать с управлением цветом, тиснение, фольга, лак и структурный дизайн могут использоваться, когда их расположение и система материалов являются подходящими. Декоративные слои должны находиться за пределами зоны контакта с пищевыми продуктами, если только вся система не предназначена для использования по назначению.

Перед массовым производством мы согласовываем контур высечки, спецификации материалов, маршрут печати и обработки, декларации, образец одобрения и критерии выпуска. Это дает клиенту единую отслеживаемую техническую запись от изображения до доставки.